Tim Sidokkes Polres Wonogiri melakukan Pemeriksaan Food Safety, Pastikan Keamanan dan Kandungan Gizi Makanan di Dua SPPG memenuhi Standar Kesehatan, Senin (25/5/26).WONOGIRI, WARTAGLOBAL.id --
Sidokkes Polres Wonogiri melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan atau food safety di dua lokasi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yakni SPPG Eromoko dan SPPG Pracimantoro, Kabupaten Wonogiri, Senin pagi (25/5/2026).
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 06.00 WIB tersebut dipimpin Kasidokkes bersama personel Sidokkes Polres Wonogiri guna memastikan makanan yang akan disalurkan kepada masyarakat aman dikonsumsi, memenuhi standar kesehatan, serta layak distribusi.
Dalam pemeriksaan itu, petugas melakukan serangkaian pengujian mulai dari uji organoleptik, pemeriksaan fisik, hingga uji kimia terhadap seluruh menu makanan yang disiapkan di masing-masing SPPG.
Di SPPG Eromoko, menu yang diperiksa terdiri dari nasi putih, lele goreng, tahu bacem, selada, timun, tomat, dan buah semangka. Hasil pemeriksaan menunjukkan kandungan gizi makanan mencapai 620 kalori, protein 28,9 gram, lemak 19,8 gram, karbohidrat 80 gram, serta serat 2,9 gram.
Sementara itu, di SPPG Pracimantoro, menu makanan yang diuji meliputi nasi putih, lele goreng, tahu bacem, selada, tomat, timun, dan semangka. Dari hasil pemeriksaan diketahui makanan mengandung 604,5 kalori, protein 30,9 gram, lemak 17,1 gram, karbohidrat 78,82 gram, dan serat 2,9 gram.
Selain kandungan gizi, petugas juga melakukan uji kimia terhadap sampel makanan. Hasil pemeriksaan menyatakan seluruh sampel negatif dari zat berbahaya seperti arsenik, sianida, formaldehid, maupun nitrit.
Pemeriksaan fisik terhadap lima jenis menu juga menunjukkan hasil baik, baik dari bentuk, warna, aroma, hingga rasa yang dinilai normal dan sesuai standar. Uji organoleptik pun memastikan seluruh makanan dalam kondisi layak konsumsi.
Kasihumas Polres Wonogiri AKP Anom Prabowo, S.H., M.H., mewakili Kapolres Wonogiri AKBP Wahyu Sulistyo, S.H., S.I.K., M.P.M., menyampaikan bahwa kegiatan tersebut merupakan bentuk komitmen Polres Wonogiri dalam mendukung keamanan pangan dan kesehatan masyarakat.
“Pemeriksaan food safety ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman, higienis, layak konsumsi, dan memenuhi standar gizi sehingga masyarakat merasa aman terhadap makanan yang dikonsumsi,” jelas AKP Anom.
Berdasarkan hasil pemeriksaan menyeluruh, makanan di SPPG Eromoko maupun SPPG Pracimantoro dinyatakan aman dan layak untuk disajikan kepada masyarakat.
Adapun petugas pemeriksa dalam kegiatan tersebut yakni Dimas Bimantara, S.Kep., Ns. di SPPG Eromoko dan Tsania Noor Rahma, Amkes. di SPPG Pracimantoro. (Joko S)
KALI DIBACA
